Екатеринбургский рыболовный клуб "Все о рыбалке"

На главную

Статьи

Общалка

Форум

Гостевая книга

Наш клуб

КУХНЯ

Очищенную от чешуи, жабр и внутренностей рыбу промывают в подсоленной воде, натирают солью и кладут на разогретую с подсолнечным маслом сковороду, добавляют собранный жир. Когда рыба будет перевернута и чуть еще пожарена, ее заливают сметаной, закрывают крышкой и доводят до готовности. Выкладывают рыбу в миски и поливают оставшейся в сковороде жидкостью.

Следующее блюдо